Origin
About this lot
NOTES Caramel, Milk Chocolate, Low acidity, Low body REGION Brazil, Carmo de Minas PROCESS Natural VARIETY Yellow Bourbon ALTITUDE 1000–1300 MASL CROP YEAR 2025/26 Yellow Bourbon , Brezilya’nın en ikonik kahve varyetelerinden biridir. Dengesi, tatlılığı ve yumuşak gövdesiyle bilinir. Carmo de Minas bölgesinde olağanüstü iyi uyum sağlamış ve üreticiler arasında favori hâline gelmiştir. Fincan profili düzenli olarak karamel, sarı meyveler ve hafif asidite sunar. Yıllar içinde bölgemizde birçok üretici, Yellow Bourbon ile ulusal ve uluslararası yarışmalarda ödüller kazanmıştır. Stabilitesi, işleme yöntemlerine olan uyumu ve terroir karakterini yansıtma becerisi, onu güvenilir bir seçenek hâline getirir. Klasik bir kahveden daha fazlasıdır; Brezilya kahvesinde mükemmelliğin bir sembolüdür.