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About this lot
Le Mixtape est notre assemblage maison, conçu pour offrir un profil espresso plus classique, compatible avec tous les types de lait, et disponible toute l’année. Le café provient de différents producteurs : Rio Brilhante Classic — Brésil La Fazenda Rio Brilhante est une plantation de café multigénérationnelle située dans la microrégion de Pântano, dans l’État du Minas Gerais. La plantation a été fondée par Inácio Urban, dont la famille travaillait dans la production de produits agricoles alimentaires, bien qu’à une échelle beaucoup plus petite. Au départ, Inácio n’a planté que 0,2 kilomètre carré de caféiers, afin “d’apprendre ce que c’est que de cultiver du café”, sur un terrain qui, à l’époque, était considéré par beaucoup comme peu propice à la production de café. Cette même terre accueille aujourd’hui 16 kilomètres carrés de caféiers, répartis en 45 sections en fonction du microclima