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ORIGEM Situado no sudeste da Ásia, Mianmar é um país com uma rica história cultural e grande parte do seu território encontra-se situado na ‘cintura do grão’ próximo ao Trópico de Câncer. O café foi introduzido pela primeira vez em 1885 pela British East India Company, quando missionários e comerciantes estabeleceram algumas pequenas fazendas perto da cidade de Pyin-Oo-Lwin. Embora o café seja cultivado no país há mais de dois séculos, só agora começa a chamar a atenção à comunidade de cafés de especialidade como um país com grande potencial devido aos seus solos férteis e clima favorável. Este café tem o nome de Ywangan, uma cidade que se localiza no centro do país, no estado de Shan. PRODUTOR Mais de 90% dos pequenos produtores que vivem no município de Ywangan cultivam café. O tamanho típico duma fazenda ronda os três hectares, onde o café é cultivado entre outras culturas, como abaca