Miscela pregiata di caffè ETIOPIA

About this lot

Dio baciò la Terra d’Africa e fece nascere la prima pianta di caffè arabica, incredibile frutto indispensabile nella vita quotidiana. Questo accadde in Etiopia , dove ancora oggi troviamo delle qualità che crescono spontanee, selvatiche. Assaggiandole ci proiettano indietro nei tempi con gli aromi e gusti. Si tratta infatti di un caffè “speciale e storico” che, dopo la raccolta, prevede esclusivamente l’essiccazione al sole delle ciliegie su reti sospese (lettini). Sidamo ha un gusto dimenticato , potente e vellutato di caramello , leggermente speziato e citrico con note finali di frutta rossa.