About this lot
Le SOLO Spin avec votre SOLO V2 transforme vos extractions en un véritable système hybride, capable d’alterner ou de combiner librement immersion et percolation. Grâce à sa valve rotative, vous êtes maître du moment précis où le café commence à s’écouler. Cette maîtrise ouvre de nouvelles possibilités d’extraction : augmenter le temps de contact pour développer la sucrosité, réduire les risques de channeling ou encore ajuster la clarté et la texture en fonction du café et de votre recette. Les méthodes hybrides sont aujourd’hui largement appréciées pour leur capacité à offrir des extractions plus régulières tout en conservant la finesse aromatique du v60. Le Solo Spin vous permet d’expérimenter pour trouver la meilleure recette. Il permet aussi bien une extraction 100% immersion qu’un profil hybride inspiré des recettes de compétition. Lors de la World Brewers Cup 2026, Jackie Tran a uti