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ORIGEM O Quénia possui reputação mundial pela produção de cafés de qualidade excecional. Situado no lado sudoeste do Monte Quénia (o segundo pico mais alto da África), Nyeri é um dos seis municípios que se estendem a partir do centro do vulcão. Os cafeeiros crescem ao longo da borda inferior arborizada do parque nacional central a altitudes elevadas e em solos ricos em minerais. Nyeri é uma das áreas de produção de café mais conhecidas do país, que suscitam interesse mundo fora pela consistência do seu intenso e complexo perfil. PRODUTOR Adquirimos este café através dos nossos parceiros Falcon Specialty, que por sua vez o compram diretamente a uma cooperativa de produção, evitando assim o tradicional e menos transparente sistema de leilão típico no Quénia. A cooperativa é composta por 400 produtores cuja colheita é seletivamente de cerejas de café é entregue ao centro de processamento lo