Origin
About this lot
Η Marespi είναι μια επιχείρηση καφέ τρίτης γενιάς που βρίσκεται στην περιοχή Brunca της Κόστα Ρίκα, όπου η οικογένεια Acuña επιβλέπει κάθε στάδιο της παραγωγής – από την καλλιέργεια στο αγρόκτημα El Aguacate σε μεγάλο υψόμετρο (1.890 μ. πάνω από τη γη) έως την εξαγωγή – εξασφαλίζοντας πλήρη ιχνηλασιμότητα και ποιοτικό έλεγχο. Τα ηφαιστειακά εδάφη, οι συνεχείς ορεινές βροχοπτώσεις και η δροσερή επιρροή του κοντινού Cerro Chirripó συμβάλλουν στην εκλεπτυσμένη ισορροπία του καφέ, ενώ το πρόγραμμα βιωσιμότητας της Marespi μειώνει τις χημικές εισροές, διατηρεί τη βιοποικιλότητα και επενδύει στην εκπαίδευση των παραγωγών.