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MÉXICO LA TRIBU Café en grano para cafetera superautomática Las cafeteras superautomáticas parecen estar de moda, cada vez mas hogares tienen una. Y es que los anuncios y fabricantes te la venden bajo la premisa de que «solo necesitas poner agua, los granos de café y apretar un botón» . ¿Todo suena muy fácil no? Efectivamente, son muy cómodas, compactas y ensucian poco o nada tu encimera. Pero si te has comprado una cafetera superautomática y eres de los que consumes café de especialidad, seguramente te haya frustrado un poco. Obtener una buena extracción con según que cafés puede ser un desafío. ¿A que se debe esto? La mayoría de cafés de especialidad tienen un tueste bastante mas claro que los comerciales, y por ende son mas difíciles de extraer. Estas máquinas no están pensadas y fabricadas necesariamente para extraer cafés de especialidad. Puede que incluso hayas intentado hacer ajus