Origin
About this lot
El Durazno Bu kahve Francisco Alvarado tarafından Honduras’ın Masaguara belediyesindeki El Durazno çiftliğinde üretildi. Çiftlik deniz seviyesinden 1700 metre yükseklikte yer almaktadır. Francisco ve eşi, El Durazno çiftliklerinde olağanüstü kahve yetiştiriyor. Kahvelerini hasat etmek, işlemek ve üretmek gerçekten bir aile çabasıdır. Çiftliği yaklaşık 15 yıldır yönetiyorlar ve sürekli olarak kaliteyi artırmak için çalışıyorlar. Özel kahve çeşitleri ekliyorlar ve yıkama-kurutma süreçlerini yönetiyorlar. Intibucà Projesi Honduras’tan gelen kahve, doğru bağlantının temininin sağlanması ve iyi iş çıkması olağanüstüydü. Ürünün diğer Orta Amerika kahvelerine kıyasla daha karmaşık, derin ve zengindir. Intibucá bölgesi lezzetli kahve için çok fazla potansiyele sahiptir, ancak sınırlı bir pazara erişim imkanı vardır. Intibucá’daki üretici, Masaguara belediyesi sınırları içinde, Pozo Negro bölgesi