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Café de especialidad Colombia: origen Huila El Huila, situada al sur de la Región Andina, es una de las regiones más destacadas en la producción de café de especialidad en Colombia. Desde el 16 de abril de 2013, su café cuenta con ‘Denominación de Origen’. La caficultura huilense es un motor económico para la región, con una fuerte presencia de pequeños productores (el tamaño promedio de una finca es de 1.5 hectáreas) que dependen del café como principal fuente de sustento. Según datos del Comité de Cafeteros del Huila, esta región alberga más de 84.000 familias de comunidades campesinas, que cultivan 145.741 hectáreas de café arábica en 35 de sus 37 municipios . Gran parte de la población rural del departamento depende directamente de la caficultura, lo que lo convierte en un motor económico y social. Desde hace ya 15 años mantiene el récord en producción de café de Colombia. Para 2025