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Röstprofil Röstgrad: ●●○○ (2/4 – Helle bis mittlere Espressoröstung) Röstungstyp: Für Siebträger, Herdkanne & Vollautomat geeignet Zubereitungsempfehlung 💡 Geeignet für: Siebträgermaschine · Herdkanne (Moka) · Kaffee-Vollautomat Geschmacksprofil 🍒 Rote Früchte & Steinobst 🍑 Pfirsich, Aprikose, rote Beeren 🍬 Süß, ausgewogen & klar – mit feiner, milder Säure Kaffee-Infos Varietät: Red Bourbon Aufbereitung: Gewaschen (Washed) Produzent: Coocamu Kooperative Herkunft: Rutsiro District, Ruanda Anbauhöhe: 1.400–1.800 m Transparenz & Preis Farmgate-Preis: 600–1.000 RWF/kg Kirsche (ca. 0,60–1,00 €) Kooperativenpreis (nach Aufbereitung): 7–8,50 US$/kg grüner Kaffee Espresso-Rezeptempfehlung 🔧 Empfohlen für helle bis mittlere Espressoröstungen Dosis (in): 20 g gemahlener Kaffee Ertrag (out): 40 g Espresso in der Tasse Brühverhältnis: 1:2 Brühzeit: ca. 27 Sekunden Wassertemperatur: 93 °C Mahlgrad: F