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Röstprofil Röstgrad: ●○○○ (1/4 – Helle Filterröstung) Röstungstyp: Für alle gängigen Filtermethoden Zubereitungsempfehlung 💡 Geeignet für: Filter · French Press · AeroPress Geschmacksprofil 🍌 Tropische Früchte 🍊 Ananas, Banane, Papaya & Aprikose 🌺 Funky, floral & komplex Kaffee-Infos Varietäten: Bourbon · Typica · Caturra Aufbereitung: Honey – wilde Fermentation in offenen Tanks im „Cosmic Forest“ Produzent: Omar Arango Herkunft: Líbano, Tolima – Kolumbien Anbauhöhe: 1.680 – 1.800 m Transparenz & Preis Farmgate-Preis: ca. 12 US $/kg Filter-Rezeptempfehlung 🔧 Empfohlen für helle, komplexe Filterröstungen Kaffeemenge: 20 g Wassermenge: 300 g Wassertemperatur: 93 °C Brühzeit: ca. 2:30–3:00 Minuten Brühverhältnis: 1:15 Mahlgrad: Mittel – je nach Brühgerät anpassen 💧 5-Pour-Methode – alle 30 Sekunden je 60 g : Bloom: 60 g (0:00–0:30 min) Pour 2: 60 g (bei 0:30 min) Pour 3: 60 g (bei 1:00 min)