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About this lot
Auf diesen Kaffee sind wir besonders stolz: Der afrikanische Bio-Robusta ist von höchster Qualität und unser erstes Direct Trade-Projekt mit der Kleinbauern-Kooperative ACPCU in Ankole/Uganda. Der Rohkaffee wird exklusiv für uns in „Screen 18“-Größe sortiert und verschifft. Definitiv der beste Robusta, den das Van Dyck je hatte. Eine filigrane Espresso-Röstung und eine echte Entdeckung. Für alle, die einen äußerst kräftigen Espresso mögen. Im Cappuccino schmecken wir einen kräftigen Kaffeegeschmack durch. Details und Zubereitung Mischung: Robusta 100% Herkunft: Uganda Stärke: sehr kräftig Charakter: angenehm vollmundig, nussige Kakaonoten mit erstaunlich viel Süße Input: 16-18 g Zeit: 21 sec. Output: 32-36 g Brew Ratio: 1:2 Die Brew Ratio: Das Brühverhältnis Die Brew Ratio ist das Verhältnis zwischen der Menge des verwendeten Röstkaffees und der Menge des daraus extrahierten Kaffees. Hie